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Rellenitos de plátano, prepara un postre típico de Guatemala

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¿Ya te dio hambre? o ¿te quedaste con ganas de postre? No te preocupes, tenemos una receta de un postre típico de Guatemala, se trata de los deliciosos rellenitos de plátano. Puedes pedirle ayuda a los más pequeños de la casa. Mira la receta aquí.

 

Ingredientes (24 porciones)

  • 6 plátanos maduros
  • 1 taza de frijoles colados
  • 1 barrita de chocolate para cocinar 
  • 1/2 taza de miga de pan
  • Aceite
  • Azúcar y canela en polvo al gusto

 

Preparación

  1. Corta los plátanos en pedazos con todo y la cáscara. 
  2. Cocínalos con poca agua por 15 min. (no deben estar muy cocidos). 
  3. Pélalos y machúcalos con un tenedor.
  4. Pon en una olla los frijoles a fuego lento (sin aceite) y deja que se espesen mientras agregas azúcar, canela y el chocolate para hacerlos dulces.
  5. Forma tortillas con el puré de plátano y coloca una cucharada del frijol enmedio.
  6. Cierra la tortilla y dales forma ovalada dejando el frijol en el centro.
  7. En una sartén pon a calentar el aceite, pasa los rellenitos por harina y ponlos a freír. 
  8. Dales vuelta hasta que estén doraditos por todos lados.
  9. Sírvelos con azúcar y canela encima.

 

¡Listos!

 

 

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