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Deleita tu paladar con un delicioso filete ruso

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La gastronomía rusa es muy peculiar, su gran extensión y multiculturalidad, le permiten tener una gran variedad de platillos. Deleita tu paladar con un delicioso filete ruso y deja que sus sabores te lleven a este fascinante destino. Mira la receta aquí.

 

Ingredientes 

  • 400-500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • Un puñado de perejil fresco picado
  • Un puñado de pan molido, más un poco más para empanizar los filetes
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra para freír

 

Preparación

  1. Ponemos todos los ingredientes en un bol amplio (excepto el aceite para freír y el pan molido para empanizar los filetes).
  2. Mezcla bien con las manos. Moja tus manos y ve formando bolas con la masa de carne picada molida. 
  3. Aplasta las bolas de carne con las palmas de las manos hasta obtener el grosor que quieras.
  4. Deposita los filetes en un plato con pan molido y empaniza los filetes de ambos lados. 
  5. Aparte, calienta el aceite a fuego medio alto, cuando esté muy caliente, fríe ligeramente los filetes rusos por ambos lados. 
  6. Retira del fuego y colócalos sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa. 
  7. ¡Listo! Puedes acompañarlos con una rica ensalada.

 

 

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